山桐子油適度精煉溫度優(yōu)化及其對(duì)品質(zhì)及貨架期的影響

摘要： 為研究山桐子油加工過(guò)程中適度精煉工藝溫度的優(yōu)化及其對(duì)山桐子油品質(zhì)及貨架期的影響。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)對(duì)脫膠、脫酸、脫色、脫臭4個(gè)精煉工藝溫度進(jìn)行參數(shù)優(yōu)化，得出最佳適度精煉溫度，基于氧化穩(wěn)定性的分析驗(yàn)證四個(gè)精煉工藝溫度的最佳參數(shù)并進(jìn)行貨架期的預(yù)測(cè)。最佳適度精煉溫度為脫膠65℃、脫酸85℃、脫色90℃和脫臭190℃。在該溫度條件精煉后，脫膠、脫酸、脫色、脫臭4個(gè)環(huán)節(jié)酸價(jià)、過(guò)氧化值顯著降低... （共8頁(yè)）