新質(zhì)生產(chǎn)力視角下食品冷鏈無接觸配送風(fēng)險研究

摘要： 為促進無接觸配送新模式的完善，提升冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，探究食品冷鏈無接觸配送風(fēng)險因素內(nèi)部的影響機制。基于國家標(biāo)準(zhǔn)文件和相關(guān)文獻，系統(tǒng)分析無接觸配送模式特點，構(gòu)建包含6個一級指標(biāo)及17個二級指標(biāo)的食品冷鏈無接觸配送風(fēng)險指標(biāo)體系；綜合運用模糊決策實驗室與網(wǎng)絡(luò)層次分析法(FDANP)評價各級風(fēng)險，確定因素之間的因果影響關(guān)系并量化風(fēng)險因素權(quán)重。結(jié)果表明：一級指標(biāo)中，信息風(fēng)險、... （共7頁）