不同品種百香果果實(shí)轉(zhuǎn)色期糖酸品質(zhì)性狀評(píng)價(jià)

摘要： 【目的】研究黃果百香果和紫果百香果等主栽品種和自育品種果實(shí)轉(zhuǎn)色過程中糖酸組分的動(dòng)態(tài)變化，對(duì)培育優(yōu)質(zhì)品種、優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)、果實(shí)的適時(shí)采收具有重要意義?！痉椒ā恳詺J蜜、壯鄉(xiāng)蜜寶、中百6號(hào)、黃香1號(hào)、臺(tái)農(nóng)、滿天星等品種為供試材料，按果實(shí)轉(zhuǎn)色的5個(gè)主要時(shí)期進(jìn)行取樣。并對(duì)糖酸組分含量進(jìn)行相關(guān)性分析?！窘Y(jié)果】隨著果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟，百香果果肉可溶性固形物含量呈先升高后降低的趨勢(shì)，壯鄉(xiāng)蜜寶、中百6號(hào)... （共11頁）