二級結構
醫(yī)藥學

        這是蛋白質分子的一種結構式,蛋白質的二級結構是指蛋白質分子中多肽鏈骨架的折疊方式。多肽鏈的二級結構主要是α-螺旋結構,另外還有γ-螺旋和π-螺旋結構。α-螺旋的骨干結構為鋸齒形肽鏈,由骨干肽鏈組成的多肽折疊成α-螺旋    （共 228 字）     [閱讀本文] >>