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西南大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)(2024年07期)
Journal of Southwest University(Natural Science Edition)
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- 基本信息
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：西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)
：西南大學(xué)
：月刊
- 出版信息
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： 農(nóng)業(yè)科技
： 農(nóng)業(yè)綜合
：9584篇
- 評價(jià)信息
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：2.387
：1.615
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目 錄
- 中國預(yù)制菜加工及其包裝技術(shù)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢
- 卡拉膠對等電點(diǎn)附近兔肉肌原纖維蛋白流體穩(wěn)定性和乳化能力影響研究
- 酶-堿聯(lián)合嫩化過程中預(yù)制火鍋肥腸品質(zhì)特性的變化
- 超聲波輔助復(fù)合蛋白酶對冬菜扣肉品質(zhì)的影響研究
- 發(fā)酵兔肉脯加工過程中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)變化研究
- UVC不同處理時(shí)間對生鮮羊肚菌貯運(yùn)品質(zhì)的影響
- 集體經(jīng)營性建設(shè)用地入市農(nóng)戶滿意度影響因素研究——基于Logistic-ISM模型的分析
- “雙碳”目標(biāo)下低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展應(yīng)用條件評價(jià)及路徑研究
- 全域旅游的可持續(xù)發(fā)展：耦合協(xié)調(diào)度評估與未來趨勢預(yù)測
- 西部地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與經(jīng)濟(jì)增長的相關(guān)性分析
- 金融素養(yǎng)高的農(nóng)戶更愿意創(chuàng)業(yè)嗎?——基于異質(zhì)性信貸約束視角
- 生物炭與有機(jī)無機(jī)肥配施對土壤質(zhì)量的影響
- 生物炭負(fù)載鐵錳氧化物活化過硫酸氫鉀降解羅丹明B
- 丘陵山地桑葉采收機(jī)取袋機(jī)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)與試驗(yàn)
- 川藏過渡區(qū)不同氣溫和風(fēng)速下瀝青混合料降溫與壓實(shí)特性
- 水電站水力過渡過程研究
- 4個(gè)品種柑橘果酒品質(zhì)差異性分析
- 預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新研究與應(yīng)用專題
